Tavuk kökü
500 g
Aksesuarlar: Karabiber, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz tuz, biraz doğranmış yeşil soğan, biraz nişasta, biraz pişirme şarabı, biraz ekmek kırıntısı Golden Chicken Hammer 1 Kanı çıkarmak için taze tavuk köklerini suya batırın 2 Ardından kökleri tıraş etmek için bir bıçak kullanın, tendonları kestiğiniz sürece onları kolayca aşağı itebilirsiniz. 3 Tüm yardımcı malzemeleri kaseye dökün, iyice karıştırın, tavuk köklerini koyun, eşit şekilde masaj yapın ve 1 saatten fazla marine edin 4 Ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun, tavuk kökünü ekmek kırıntılarına koyun ve eşit şekilde kaplayın 5 Tencereye yağı dökün,% 6 veya% 70 ateşte ısıtın, orta ve kısık ateşte açın, tavuk köklerini ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın 6 İlk kızartma yeterince kapsamlı değilse, rengi açıksa hepsini tencereye koyup bir kez yeniden kızartabilirsiniz.