Hunan pirinç eriştesi - Yemeği
On yıldan fazla bir süredir memleketimden uzaktayım ve en çok özlediğim şey memleketimden gelen pirinç erişteleridir. Eve her gittiğimde, Ma Ma beni birkaç kilogram pirinç eriştesi ile dolduracak ve şöyle diyecek: Bu Wuhan'ın yiyemeyeceği bir şey. Aslında, pirinç eriştesi birçok yerde bulunur, ancak bunlar Xianxiang'ın en iyisidir. Söyleyecek fazla bir şey yok, hadi bir kase yapalım Hunan pirinç eriştesi 250 g domuz eti 200 g Zencefil Doğru miktar sebzeler Doğru miktar Stok / Temiz Su 500 g soya sosu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
1. Pirinç eriştesini bir gece ılık suda bekletin (taze pirinç eriştesi ise 30 dakika önceden ılık suda bekletin)
2. Uygun miktarda bitkisel yağ, tuz, hafif soya sosu ile yağsız et dilimleri (veya kıyılmış), eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak için zencefili parçalayın
3. Bir tencere kaynar suyu kaynatın (pirinç eriştesini bir süre kaynatmak için)
4. Zeytinyağı, zencefil ve yağsız eti et rengini değiştirene kadar tavaya koyun, biraz et suyu ekleyin, tuz ekleyin, tavuk özü ile baharatlayın, sebzeleri haşlayın ve koyun (haşlanmış yumurta isterseniz, sebzeleri koymadan önce yumurta ekleyebilirsiniz)
6. Pirinç eriştesini 1 dakika kaynar suda haşlayın ve çıkarın, çorbayı ekleyin ve yiyin!
Erişte
önceki
Ev yapımı börek
Sonraki
