Kırmızı Fasulye Çift Cilt Süt - Yemeği
"Baileys çikolatalı bisküviler ve kalan yumurta beyazları yaptım. Çift derili süt yapmaya çalışın. Bir kızın en sevdiği tatlı olduğunu duydum. Daha önce duymuştum, ama yapmadım ne de Onu yedim, bugün körü körüne yapıldığı düşünülüyor mu? Ancak, süt kabuğu düğümü oldukça iyi ve bitmiş ürün daha pürüzsüz. Bunu iyi yapmanın nasıl bir şey olduğunu bilmiyorum. Karşılaştırma yok ve iyi mi yaptım bilmiyorum ama Hâlâ kendim yiyebilirim. " Malzemeler
- Tam yağlı süt 300 gram
- Yumurta akı 2 parça
- Beyaz şeker 20 gram
- Ballı fasulye 2 kaşık
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemelerin hazırlanması
-
2 Sütü 2 küçük kaseye dökün ve streç film ile kapatın
-
3 Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 10 dakika buharlayın
-
4 Süt soğuduktan sonra, sütün yüzeyinde bir süt kabuğu tabakası oluşacaktır.Kasenin kenarından yemek çubuklarıyla yavaşça biraz dürtün ve sütü yavaşça dökün, süt kabuğunun kabın dibine yapışmasını ve bir süre yüzmesini önlemek için biraz kasesin dibinde bırakın. Kalkamıyorum
-
Adım 4'te dökülen süte yumurta akı ve beyaz şekeri dökün ve iyice karıştırın
-
6 Karıştırılmamış yumurta beyazlarını süzmek için bir elek kullanın.Bu adım esas olarak çift cidarlı sütün yağlanmasını sağlamak içindir.
-
7 Süzülmüş muhallebiyi süt kabuğuna sahip kaseye nazikçe geri koyun, bu sırada süt kabuğu yüzer
-
8 Üzerini streç filmle örtün, bir buharda 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin
-
9 Plastik ambalajı çıkarın, bir çorba kaşığı kırmızı fasulyeyi alıp üzerine dökün, bir süre buzdolabına koyun, tamam
