Ay Tohumlu Yeşil Soğan Kızarmış Fasulye Filizi ve Sebzeli Kiş - Yemeği
Arpacık soğanlarının yarısı, dilimlere bölünmüş ve yarısı doğranmış yeşil soğanlar halinde, fasulye filizlerini yıkayın, sarımsak doğrayın, yumurtaları çırpın ve omleti çıkarın
Arpacık soğanı ve sarımsağı biraz yağ ile soteleyin
Fasulye filizi ve bir çorba kaşığı su ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin (çorba süzülmelidir, aksi takdirde kabuğu ıslatır)
Tencereyi silerek temizleyin, üzerine biraz yağ sürün, kızarmış fasulye filizlerini yumurtalı turta kabuğunun üzerine koyun ve bir daire oluşturun
Yumurtayı fasulye filizi çemberine koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
Dört kenarı katlayın, spatulayı katlarken tutun, böylece kabuk yapışır (eğer yapışmazsa, XDD'yi benim gibi bir kürdan ile sabitleyebilirsiniz)
Tencereyi örtün ve pişmiş yumurtaları doldurun (eğer yarı haşlanmış yumurta istiyorsanız ocağı kapatın)
gerçekleştirmek
Soya sosunu bir tabağa sürün ve sıcakken tadını çıkarın.
