Kabağı yıkayın ve dilimleyin (kabak kabuğu soyulabilir veya soyulmayabilir) ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında kesin.
Çok amaçlı un ve mısır nişastası su ile karıştırılır ve yuba ile tatlandırılır. (Su içeriği unun emilim derecesine göre değişir, lütfen buna göre ayarlayınız)
Doğranmış kişnişi ekleyin.
Eşit şekilde karıştırmak için karıştırın.
Kesilmiş kabak dilimlerini ekleyin ve yüzeyleri kızarana kadar bir tavada kızartın.