Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
300 gram
Maş fasulyesi çekirdekleri
2/3 kase
Takviyeler: uygun miktarda yağ, beyaz şeker, uygun miktarda çörek otu tohumu, 40 gr, ılık su, uygun miktarda
Siyah susam yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Maş fasulyesi çekirdeklerini yıkayın ve 1-2 saat önceden ıslatın
2 Islatılmış maş fasulyesi çekirdeklerini bir pirinç tenceresine koyun, 2 kat su ekleyin, fişi prize takın ve pişirin
3 Maş fasulyesi çekirdekleri pişene kadar pişirin, bir kaşıkla parçalayın ve bu sırada tencerede hala biraz su var, gücü prizden çekmeyin ve pişirmeye devam edin
4 Hiç su kalmayana kadar kaynatırken gücü kapatın, ardından maş fasulyesi ezmesi hazır
5 Tencereyi ısıtın, ardından biraz yağ ekleyin
6 Pişmiş maş fasulyesi ezmesini dökün
71 çorba kaşığı şeker ekleyin
8 Kuruyana ve nem kalmayana kadar kısık ateşte karıştırın ve kızartın.
9 Kızarmış maş fasulyesi ezmesini bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
10 Bir tencereyi ısıtın ve çörek otu tohumlarını dökün
11 Hafif sarı ve olgunlaşana kadar sürekli olarak kısık ateşte karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
12 Kızartılmış siyah susam tohumlarını soğumaya bırakın ve bir taze saklama poşetine koyun, bir cam şişe kullanarak ezilmiş parçalar haline getirin.
13 Haddelenmiş siyah susam tozunu tabağa dökün, yaklaşık 3 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
14 Yapışkan pirinç ununu büyük bir tabağa dökün, uygun miktarda ılık su dökün ve erişteleri karıştırın, dökerken karıştırın
15 Sonra yumuşak bir hamur haline getirin ve bir süre bekletin
16 Hamuru aynı büyüklükte küçük hamur toplarına bölün
17 Küçük bir hamur topu alın ve avucunuzda bir turta kabuğu şekline bastırın, üstüne biraz maş fasulyesi macunu doldurun ve dikkatlice kapatın
18 Yuvarladıktan sonra, hafifçe bastırın ve yağ tabakası olan bir tabağa koyun.
19 Tencereye uygun miktarda su koyun, suyu kaynatın ve 5-10 dakika buharda pişirin
20 Bu, pişirildikten sonra daha büyük ve daha yumuşak hale gelecek olan buğulanmış yapışkan pirinç topudur.
21 Yapışkan bir pirinç topunu alıp siyah susam ve beyaz pudra şekeri ile yuvarlamak için çubuk kullanın, böylece yapışkan pirinç topunun susam pudrası ile kaplanması
22 Son porsiyon
-
- [El yapımı yiyecek] Tuzlu yumurtalı buharda pişmiş sarı şarap
-
- Kola Zencefilli Tavuk Kanadı
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Kişnişli tavada kızartılmış Tofu
-
- Mor Tatlı Mısır Pilavı Mantı
-
- Tavuk taşlığı ve lahana ile haşlanmış pirinç keki
-
- Siyah pirinç fıstık lapası
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış mısır ekmeği
-
- Arpa, kırmızı fasulye ve siyah darı lapası
-
- Tatlı Patates ve Lotus Tohumu Yulaf lapası
-
- Sovyet tarzı ananaslı ay keki
