Domuz bacağı
500 g
hamur tatlısı
500 g
domuz derisi
100 gram
Takviyeler: Susam yağı, tuz, şeker, tavuk özü, pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı, biber, zencefil, zencefil, rezene, 2 tarçın, karabiber ve biber Taze köfte yapıştırma uygulaması 1 Kabuğu yıkayıp biber, tarçın, rezene ve zencefil dilimleri ekleyin. 2 Kaynatmak için su ekleyin, pirinç şarabı ekleyin ve kabuk çıtır olana kadar pişirin ve biraz su bırakın Buzdolabında zencefil, rezene, tarçın ve karabiberleri seçin. 3 Dondurduktan sonra çıkarın ve doğrayın. 4 Et sosuna tuz, şeker, tavuk özü, pirinç şarabı, karabiber, kıyılmış zencefil, susam yağı ve doğranmış domuz derisini ekleyip iyice karıştırın. 5 Eti hamur tatlısı paketine koyun ve sarın. 6 Tavaya yağ ekleyin ve tencere etiketlerini yapıştırın. 7 Altta kızarana kadar kızartın, uygun miktarda su ekleyin, orta-kısık ateşte örtün ve 10 dakika pişirin. 8 su kuruyana kadar.