Pleurotus eryngii
500 g
doğranmış yeşil soğan
bir miktar
Takviyeler: uygun miktarda yağ, az tuz, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı şeker İstiridye sosunda Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin; 2 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, nişasta, suyu yapmak için biraz su ekleyin; 3 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve istiridye mantarlarını kızartın; 4 Su buharlaşana ve yanlarda kahverengi eryngii belirene kadar kızartın; 5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin; 6 Son olarak sosu pişirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 7 İstiridye soslu Pleurotus eryngii.