patlıcan
400 g
Kıyma
80 g
un
50 gram
Takviyeler Yeşil soğan zencefil 10g soya sosu 5g tavuk özü 3g biber 3g tuz uygun miktarda yağ Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayıp 4 cm'lik dilimler halinde doğrayın. 2 Yan tarafta bir kesik kesin, kesmeyin. 3 Et dolgusuna soya sosu, tavuk özü, tuz, karabiber ve biraz yağ ekleyip iyice karıştırın. 4 Hazırlanan et dolgusunu doğranmış patlıcanlara ekleyin. 5 Hamur yapmak için un ve suyu karıştırın. 6 Hamura biraz tuz ekleyin. 7 Et dolu patlıcan kutusu hamurla sarılır. 8 Tavaya sıvı yağı koyun, patlıcanı yağı kızdırdıktan sonra ilave edin ve altın rengini alana kadar kavurun.