Malzemeler
Kuzu
200 g
soğan
50 gram
un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, 2 gr, karabiber, 1 gr
Kuzu turtası nasıl yapılır 1 Malzemeler: 400 gr un, 200 gr koyun eti, 50 gr soğan, 1 gr biber, 2 gr kimyon tozu, bitkisel yağ, tuz
2 Un, su ve biraz tuzu yoğurarak hamur haline getirin
3 Bir tabaka bitkisel yağ sürün ve 2 saatten fazla uyanmak için taze tutma çantasına sarın
4 Kuzuyu püre haline getirin
5 doğranmış soğan
6 Kuzu ve soğanı püre haline getirip biber, kimyon tozu, nebati yağ ekleyin, iyice karıştırın, biraz bekletin
7 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Uyanık hamuru ince şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün.
9 Ellerinizle düzleştirin, ince bir hamur yaprağına yuvarlayın, hamur yaprağına bir kat bitkisel yağ sürün,
10 Karışık kuzu dolgusunu üstüne koyun
11 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve ardından bir tarafı salyangoz şekline getirin
12 sonra düz basın
13 Elektrikli fırın tepsisini açın, bir kat bitkisel yağ sürün, 5 dakika ön ısıtma yapın, kek boşluklarını koyun
14 Kapağı kapatın ve didi sesini duyun
15 Ters çevirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
-
- Gözleme
-
- Baharatlı Domuz Ayağı
-
- Domuz yağı ile kızarmış lahana
-
- Mor Pirinç Patlamış Mısır Pirinç Topu
-
- Izgara yapışkan pirinç kalamar tüpü
-
- Altın sonbahar kabak püresi
-
- Kızarmış Patlıcan Kutusu
-
- renkli
-
- Ninyi salatalık # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kuzu kebabı
-
- Üç taze çorba
