Ev yapımı hamur tatlısı sosu (biber yağı üretim yöntemi ile) - Yemeği
1. Önce acı biber yağı yapın, üç kaşık pul biber hazırlayın.
2. Bir kaşık toz biber.
3. Bir kaşık dolusu beş baharat tozu.
4. Bir kaşık dolusu beyaz susam.
5. Tencereye yağı koyun, ısıtın ve mümkün olduğunca çok yağ koyun.
6. Yağ hafifçe içene kadar yakın, yağı bir kaseye dökün, bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve kırmızı biber yağı hazırdır. (Yağı kaseye doldurmak için daha büyük bir kaşık kullandım ve kırmızı biber tozu cızırtılı bir ses çıkardı, böylece kırmızı yağ çıktı)
7. Sarımsak ve zencefili doğrayın.
8. Bir kaseye koyun ve ardından bir kaşık dolusu susam tohumu koyun.
9. Tencereye yağı koyun ve ısıtın.
10. Yağı hafifçe içene kadar kaynatın, bir kaseye dökün.
11. Lezzet çok taze, soya sosu, eski sirke, biraz şeker.
12. İki kaşık acı biber yağı koyun ve iyice karıştırın.
13. Daldırma sosunun hazır olması cazip mi?
14. Bu, daldırma soslu köfte yediğim bir fotoğraf Tükürüğümün boşalacağını hissediyorum.
