Ev yapımı doğranmış biber - Yemeği
Kırmızı biber 1kg sarımsak 2 bütün gıdalar zencefil 70g gıdalar ince deniz tuzu 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı gıdalar yüksek likör 3 yemek kaşığı
1. Kırmızı biberi yıkayıp kurumaya bırakın, sarımsakları kırın ve yarım saat ılık suda bekletin
2. Sarımsakları soyun ve kıyın
3. Zencefili soyun ve kıyın
4. Biber bazını çıkarın
5. Biber doğrayın
6. Karıştır
7. Şeker ve yüksek likör ekleyin
8. Tuz koyun ve iyice karıştırın
9. Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bir gün bekletin.
10. Şişeleme ve sıkıştırma, mühürledikten sonra buzdolabında saklayınız. Bir hafta sonra yenebilir.
Pirinç ocak çilek reçeli
önceki
