g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze kuşkonmaz doğranmış somon - Yemeği

Malzemeler

Somon

100 gram

Kuşkonmaz

250 g

soğan

50 gram

Aksesuarlar: 3 gr limon suyu, tuz, 1 tatlı kaşığı, nişasta, yağ, 2 çay kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu

Taze kuşkonmaz ve somon nasıl kesilir 1 Kuşkonmazın eski köklerini çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, somon ve soğanı ayrı ayrı yıkayın ve küpler halinde kesin. Limon suyu ve su nişastasını somonun üzerine koyun ve bir süre marine edin;

2 Tencereye su ekleyin ve küp küp doğranmış somon açılıncaya kadar kaynatın, doğranmış balığın renginin değişmesini ve yüzmesini bekleyin, bir kevgir ile alın ve yarım dakika soğuk suda bekletin, sonra kullanım için suyu kontrol edin;

3 Yağı bir tavaya koyun ve% 60 ısıya ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun, küp küp doğranmış kuşkonmaz ekleyin ve kızartın;

4 Kuşkonmazın olgunlaşana kadar karıştırarak kızartmasını bekleyin, doğranmış balığı ekleyin ve hafifçe kızartın, ardından tuz ve buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;