1. Malzemeleri hazırlayın. Yengeç mantarı, erişte, tecavüz, kaburga çorbası, sarımsak, arpacık soğanı, kişniş.
2. Soğan, sarımsak ve maydanozu doğrayıp kenara koyun.
3. Tencereye yağı dökün ve% 50 ısıya kadar ısıtın.
4. Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulu karıştırın.
5. Yengeç mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6. Tuz, istiridye sosu, beyaz biber ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
7. 500 ml domuz kaburga çorbası ekleyin, çorbayı kaynatın ve 2 dakika pişirin.
8. Şehriye ekleyin ve 3 dakika pişirin.
9. Kolza tohumunu ekleyin ve 1 dakika pişirin.
10. Fanlar piştiğinde pişirilebilir.
11. Ateşi kapatın, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış maydanozu serpin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
12. Lezzetli bir kase yengeç aromalı mantar çorbası erişte hazır!