1. Taze karides hazırlayın, kafasını kesin, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere karides ipliğini ayırın.
2. 3 diş sarımsağı hazırlayın, ince parçalara bölün ve kenara koyun.
3. 4 arpacık soğanını daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
4. Erişteyi yumuşatmak için ılık suyla ıslatın.
5. Bir sos hazırlayın: Tuz, beş baharat tozu, tavuk tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi ve şekeri boş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
6. Bir çorba kaşığı daha su ekleyin
7. Daha sonra kullanmak için eşit olarak karıştırın.
8. Yağı ısıtmak için tencereyi yükseltin, karides kafalarını ekleyin ve aroma salınana kadar karıştırın.
9. Kıyılmış sarımsağı dökün ve bir koku için kızartın.
10. Karides gövdesini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
11. Islatılmış erişteyi dökün.
12. Arpacık.
13. Suyu tekrar dökün.
14. Yaklaşık 1 dakika eşit şekilde kızartın.
15. Hepsini bir güvece aktarın ve servis yapmadan önce 2 dakika daha pişirin.
16. Birinci resim tamamlandı
17. Son fotoğraflar.