Kokulu Yapışkan Dana Topları - Yemeği
1. Yapışkan pirinci 5 saat boyunca temiz suda bekletin, kereviz yapraklarını temizleyin ve dana dolgusunu hazırlayın.
2. Kereviz yapraklarını doğrayın, suyu sıkın ve dana dolgusuna koyun, daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
3. Uygun miktarda susam yağı, Totole taze tavuk suyu, tuz, hafif soya sosu, karabiber tozu ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda nişasta ve yumurta akını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4. 22 gram sığır dolgusu alın ve yapışkan bir pirinç kasesine yoğurun ve eşit şekilde sarın.
5. Daha sonra çekmeceye koyun.
6. Suyu kaynatın, buharlı pişiriciye koyun ve orta-yüksek ateşte 35 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve 5 dakika sonra tabağa koyun.
7. Mis kokulu ve lezzetli dana köfteleri bitti, tadı çok güzel, dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
