Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Siyah susam tozu
20 g
Süt ya da su
120 g
Aksesuarlar 30 gr ince şeker, 4 gr maya, 2 gr tuz, 1 yumurta, 15 gr zeytinyağı
Siyah susamlı tost yöntemi 1 Zeytinyağı dışındaki tüm malzemeler pişirme makinesine konur ve maya, tuz ve şekerden uzak durur. 15 dakika karıştırın
215 dakika sonra zeytinyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin
3 Tamamen genişletilmiş.
4 Reunion, streç film ile örtün ve göndermeye başlayın
5 Tek atış iki katına çıkarılabilir
6 Egzozu çıkarın, üç eşit parçaya bölün ve 15 dakika (yazın 10 dakika) bekletin
7 Şekilde gösterildiği gibi, dil şeklinde yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
8 Yuvarladıktan sonra 15 dakika bekletin, ardından dana dili şeklinde yuvarlayın
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın (üçü için de aynı işlem)
10 Tost kalıbına dökün ve ikinci atışa başlayın (ikinci atış için fırının fermantasyon işlevini kullanıyorum)
118-9 puana iki vuruş. Fırını önceden ısıtın
12180 ° C'de 40 dakika pişirin, pişirdikten hemen sonra kalıbı çıkarın, soğumaya bırakın
13 mükemmel siyah susamlı tost
14 Dilimledikten sonra sandviç yapmak da iyidir
-
- Biberli ıspanak
-
- İstiridye soslu erişte
-
- Fasulye ve mısır ile haşlanmış tatlı patates
-
- Orijinal Bütün Yumurtalı Tart
-
- Omlet
-
- Karabiberli Izgara Karides Şiş
-
- Zeytinli Sebze ve Acı Kabaklı Kıyma
-
- Fasulye Yumurtalı Gözleme
-
- Yumurta Sarılı Hindistan Cevizi Topları
-
- Siyah susamlı erişte ve frenk soğanı ile doldurulmuş köfte
-
- Keçiboynuzu Domuz Çörek
-
- Lotus Kökü Yedek Kaburga Turşusu Tuk Fresh
