Doğum günü eriştesi - Yemeği
"Çin'de, her birimiz doğum günleri için uzun ömürlü erişte yemeliyiz, bu aynı zamanda doğum günü eriştesidir. Bu geleneğin uzun bir geçmişi vardır. Araştırmaya göre, bu gelenek Batı Han Hanedanlığı'ndan kaynaklanmaktadır ... Yüzler uzundur, bu nedenle insanlar kendi aralarında büyüyeceklerini ve uzun bir yaşam süreceklerini ummak için uzun erişte kullanırlar. İnsanların uzun ömürlülük için iyi dileklerini kutsamak için erişte kullanın. Bu uygulama yavaş yavaş doğum günlerine dönüştü. Erişte yeme, erişte yeme alışkanlığına "uzun ömürlü erişte" deniyor ve bu alışkanlık bugüne kadar taşınmıştır. " Malzemeler
- Yumurtalı erişte 250 gram
- Tuzlu Su Taihu Nehri Karidesi Doğru miktar
- Sarımsak köpüğü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Sebze özü Doğru miktar
- Ruyi yemekleri Doğru miktar
- Kırmızı gagalı yeşil papağan Doğru miktar
- kaynayan su 1500 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Erişte çorbası çeşnilerini hazırlayın: tuz, hafif soya sosu, sebze özü, sarımsak köpüğü, susam yağı, karabiber, büyük bir erişte kasesine koyun ve bir kenara koyun
-
3 Hazırlanan erişte çorbasına kaynar su dökün, eşit şekilde karıştırın, çorbanın tuzluluğunu tekrar tadın, kişisel damak zevkinize göre ayarlayın
-
4 Ateşi açın ve suyu kaynatın
-
5 Erişteleri suya koyun, 30 saniye haşlayın, ardından çıkarın
-
6 Erişteleri önceden hazırlanmış erişte çorbasına koyun. Bu "Yangchun eriştesi". Sebze eklemek doğum günü eriştesidir.
-
7Yangchun eriştelerine "Tuzlu Su Taihu Nehri Karidesi", "Ruyi Cai" ve "Kırmızı Faturalı Yeşil Papağan" ı hemen ekleyin. Tamam, doğum günü eriştesi hazır
-
8 Bitmiş Takdir
