Paket servisi olan restoranlardan daha iyi: dana çizburger - Yemeği
Paket servis restoranından daha iyi, elbette bunu kendiniz yaparsınız! Burger çörek 2 parça Sığır eti 200 g Domuz pastırması 1 Peynir dilimleri 2 tablet soğan Yarım domates 1 parça marul 4 dilim zeytin yağı Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Vanilya tuzu bir miktar Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar Yunan yoğurt 100 ml Limon Yarım Kekik bir miktar
Aşama 1
Önce soğan, domates, marul ve domuz pastırması hazırlayın;
Adım 2
Önce ekmek, çok basit bir tarif, 100 gram yüksek glütenli un, 3 gram tuz, 15 gram şeker, 5 gram maya, 20 gram tereyağı, 1 yumurta, 150ml süt. Karıştırdıktan sonra, 2 kez fermantasyondan sonra bir ekmek kalıbına koyun, bir yumurta sıvısı tabakası yayın ve üzerine beyaz susam tohumları ve biraz yulaf serpin;
Aşama 3
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika yukarı ve aşağı pişirin;
4. adım
Sonra köfteleri yapın; 200 gr dana eti dolma ile doğranır, soğanın yarısı kıyılır ve konur, uygun miktarda zeytinyağı, tuz, karabiber ilave edilir ve iyice karıştırılır;
Adım 5
Biraz mozzarella peyniri serpin ve 1,5 cm kalınlığında köfte yapmak için karıştırın, tavaya koyun ve her iki tarafını 1 dakika kavurduktan sonra peynir dilimleri ve pastırma köftelerin üzerine koyun. 10 dakika fırında pişirin;
6. Adım
Köfteleri kavururken sosu ayarlamak çok basit, yoğurt, zeytinyağı, yarım limonun limon suyu, biraz vanilya tuzu ve karabiberle iyice karıştırın;
7. Adım
Tamam, bu monte edilebilir. Ekmek, marul, domates, yoğurt sosu;
8. Adım
Soğanların ardından;
9. Adım
Sırada ise tamamen pişmiş köfte ... Tamamen pişmesine rağmen dana dolgusundaki soğan nedeniyle kesinlikle sulu ve lezzetli;
10. adım
Son olarak ekmeği örtün. Bu arada, bir içki hazırlamayı unutma. Bu şekilde eğlenmek mükemmel! Jambon ve Yumurta Burger
önceki
