g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Enoki mantarlı erişte ile buharda pişirilmiş pansa balığı - Yemeği

Son zamanlarda midem pek iyi değil.Her gün sadece darı lapası ve buharda pişmiş çöreklerle tuzlanmış ördek yumurtası kullanabiliyorum. Bu nedenle son tariflerdeki buharda pişmiş çörekler oranı arttı. Güneyli olarak kuzeyde bir midem var ve buharda pişirilmiş çörek tercihim belli bir düzeye ulaştı. \ _ () _ / ¯ Birkaç gün yulaf lapası ve buharda pişmiş çörekler yedikten sonra, bugün hafif ve sindirimi kolay bir şeyler yemeye karar verdim, ancak ocağı açmak istemedim, buzdolabını çevirip pangasius buldum! Bu balık evimde her zaman mevcuttur çünkü eti taze ve yumuşaktır, kaslar arasında küçük dikenler yoktur ve balık kokusu yoktur.Ne yiyeceğinizi bilmediğinizde kızartabilir, buharda pişirebilir veya kızartabilirsiniz! Besin değeri de çok zengindir.İnsan metabolizmasını geliştirebilen ve insan vücudunun çeşitli organlarının işlevini iyileştirebilen çok sayıda yüksek kaliteli protein ve zengin vitaminler içerir. Ek olarak, kemik gelişimini destekleyebilen ve osteoporozu önleyebilen eser element kalsiyum açısından da zengindir. Günümüzde yapılan enoki mantarlı erişte ile buharda pişirilmiş pansa balığı gerçekten basit ve lezzetlidir.Flammulina velutipes, insan vücudundaki yağ birikimini azaltabilen düşük kalorili bir gıda maddesidir.Düzenli olarak tüketilirse belirli bir kilo verme etkisi yaratabilir. Yo! Bundan sonra, balığın yumuşak ve canlandırıcı olduğunu hissedeceksiniz ve enoki mantar hayranları da sulu! İşte küçük bir sır, şunu ye, az yağlı, artık et yok, ne kadar yersen ye, kilo almaktan korkmayacaksın, öğrenmesi kolay ve öğrenmesi kolay, deneyebilirsin! Pangasius 1 parça Enoki mantarı 200 g Hayranlar Kullanışlı Öğütülmüş tuz Kayıp biber Doğru miktar soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme Yarım kaşık Mirin Yarım kaşık nişasta Yarım kaşık Sos: Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 3 kaşık soya sosu 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe üzüm çekirdeği yağı Yarım kaşık Arpacık soğanı Doğru miktar Darı biberi 2 parça karbonat Doğru miktar

Pangasius'u yıkayın ve fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın. Küçük parçalara ayırın

Uygun miktarda biber, bir damla tuz, yarım kaşık pişirme şarabı, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık nişasta, yarım kaşık mirin ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.

Erişte yumuşatmak için soğuk suda bekletin. Kökleri çıkarmak için enoki mantarlarını yıkayın, daha sonra kullanmak üzere çimdiklere ayırın.

Darı biberleri daire şeklinde ve doğranmış yeşil soğanı kesin; doğranmış yeşil soğanın içine biraz karbonat koyun ve iyice karıştırın (kabartma tozu, tadilat sırasında doğranmış yeşil soğanın sararmasını önleyebilir. Tabii ki tencereden çıkarken de üzerine doğranmış yeşil soğanı serpebilirsiniz, çiğ soğanı sevmem )

Sosu ayarlamak için boş bir kase hazırlayın, üç kaşık buharda pişmiş balık yağı, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık üzüm çekirdeği yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

Süzülmüş şehriye tabağa yayın, ardından enoki mantarları, ardından sosun yarısını, üzerine pangasius, kalan sosu doldurun ve darı biberi serpmek için bir tencereye koyun. Buharlı pişiricideki suyu kaynatın, pansa balığını yüksek ateşte tutun, 8 dakika buharda pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ateşi kapatmak için 4 dakika daha buharda pişirin.