#baicui yarışması#muzlu ekmek - Yemeği
"Tatlı muzlar hamur işlerine doğal bir katkıdır. Sadece keklerde değil, ekmekte de harikalar!" ana malzeme
- yüksek toz 250 gram
- Yumurta 25 gram
- muz 75 gram
- Süt 25 gram
- Su 50 gram
- süt tozu 10 gram
- Tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- Tereyağı 20 gram
- ayçiçeği çekirdekleri Ilıman
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Olgun muz kaşıkla ezilir.
-
2. Tüm malzemeleri yağ yöntemi ile film çıkana kadar yoğurun.Temel fermantasyon tamamlandıktan sonra egzoz gazını dörde bölerek küre haline getirin ve 15 dakika dinlendirin.
-
3 Hamuru oval şekilde açın.
-
490 derece döndürün ve alt kenara bastırın.
-
5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
6 Erişteleri uzatmak için yavaşça yoğurun, ardından ikişerli gruplar halinde çapraz şekilde bükün.
-
7 Siparişi verdikten sonra kalıba koyun.
-
8 Son mayalanma tamamlandıktan sonra üzerine bir kat bütün yumurta karışımını sürün, üzerine uygun miktarda ayçiçeği çekirdeği serpin, önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun ve 180 derecede 25 dakika ısıtın.
İpuçları
Olgun, yüzeyinde siyah noktalar olan ancak çürük olmayan muzları seçmek en iyisidir. Turşu Ördek Gizzards
Sonraki
