g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#baicui yarışması#şişman kız kremalı pasta - Yemeği

"Oğlum için Ulusal Bayram'da yaptığım pasta. Aslında rulo pasta yapımında geçici bir değişiklikti. Bunu denemek istedim. Kendim pişirebilirim, böylece ne istersem yapabilirim." ana malzeme

az un 50 gram
Süt 40 gram
Mısır yağı 40 gram
Beyaz şeker 3540g
Yumurta 4

yardımcı maddeler

Hafif krema 250 gram
Pudra şekeri 20 gram
Çekirdeksiz üzüm Ilıman

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Tereyağı, süt, şeker ve şekeri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
2 Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta sarısını ekleyin, yumurta çırpıcıyla Z şekli vererek granülsüz bir yumurta sarısı macunu oluşturun.
4 Yumurta aklarına 30 gram yumuşak beyaz şeker ekleyin ve çırpın.
5 Yumurta aklarını nemli köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarısı macununa alın ve kauçuk bir spatula kullanarak eşit şekilde hafifçe karıştırın (alttan üste doğru çevirin, yumurta aklarının köpüklenmesini önlemek için daireler çizerek karıştırmayın)
7 Karıştırılan yumurta sarısı hamurunu yumurta aklarının kalan 2/3'üne geri dökün.
8Yumurta akları ve yumurta sarıları iyice karışana kadar aynı şekilde yukarı ve aşağı çevirin.
9 Karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin. Fırını yaklaşık 18 dakika önceden 175 dereceye ısıtın (sıcaklık süresi yalnızca referans amaçlıdır)
10 Brandayı hala sıcakken yırtın.
11 Biraz soğumaya bırakın ve bir branda ile sarın.
12 Krem şanti ve yumuşak beyaz şekeri soğutun.
13 Kek rulosunu gevşetin ve bir bıçakla 6 dilime kesin (3 dilim önce kesildi ve çok geniş geldi)
14. Kek diliminin üzerine ince bir tabaka krema sürün (yemek isterseniz daha fazla yayabilirsiniz)
15 Kek dilimlerini rulo yapın.
16 Kalan kek dilimlerini de rulo yapın, ürün resimdeki gibi olsun.
17. Ekteki kek embriyosunu krem şanti ile yayın.
18 Çekirdeksiz üzümlerle süsleyin ve çizim macunu ile gözleri, ağzı ve saçı çizin.
19 çift ayna çıkartması sarı.
20 şişman kız bir.
21 Tatmak için parçalara ayırın.