Gökkuşağı Pastası [Süper ayrıntılı metin açıklaması _ @ _] - Yemeği
Dünyadaki her şey böyle mükemmel biri yok.Bu gökkuşağı keki aynıdır.Güzel bir görünüme, çarpıcı bir iç kısma ve yumuşak bir tada sahiptir, ancak çeşitli pigmentler nedeniyle engelleyici ... 1 yumurta × 7 Düşük toz 17g × 715 gr süt × 715 gr sıvı yağ × 75 gr beyaz toz şeker (yumurta sarısında) × 790 gr beyaz toz şeker (porsiyonlar halinde yumurta beyazını ekleyin) 7 renk Dekorasyon kremi 250-300 gr
Aşama 1
Hazırlık malzemeleri: Yumurta beyazı için 1 büyük susuz ve yağsız kap hazırlayın ve 7 küçük tencere hazırlayın. Yumurtaları ayırın, tüm yumurta beyazlarını büyük bir tencereye koyun ve 7 küçük tencerenin her birine 1 yumurta sarısı koyun.
Adım 2
Yumurta beyazlarını çırpın, beyaz şekeri yumurta beyazları ıslanana ve köpüklenene kadar porsiyonlara ekleyin. (Bu filmdeki resmi çekmeyi unuttum. Bir önceki şifon pastadan aldığım resmi ödünç aldım. Pastanın daha yumuşak olması için gökkuşağı pastasının yumurta akının bir süre dövülmesi gerekiyor). Önce çırpılmış yumurta beyazını buzdolabına koyun.
Aşama 3
Yumurta sarısı ezmesi yapmaya başlayın: Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum. Beyaz şekeri yumurta sarısı kasesine ekleyin ve iyice karıştırın. Süt ve yağı yumurta sarısı hamuruna karıştırın, iyice karıştırın, ardından gerekli pigmentten küçük bir damla ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın. Yumurta sarısı ezmesi hazır. [7 renk, yukarıdaki adımları 7 kez tekrarlayın]4. adım
Yumurta beyazı hamurunu buzdolabından çıkarın, tartın ve 7 eşit parçaya bölün ve ardından bunları 7 farklı renkte yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (karışım pişirme ile aynıdır, daire şeklinde, sadece eşit şekilde karıştırmayın, çok uzun süre karıştırmayın )Adım 5
6 inçlik hareketli alt kalıbın altını ve kenarlarını yağlayın (tereyağı veya salata yağı iyidir, kolay kalıptan çıkarılır), ardından kek sıvısını önceden ısıtılmış fırına dökün. Pişirme sıcaklığı: 170 derece, yaklaşık 15 dakika. [7 renk, yukarıdaki adımları 7 kez tekrarlayın. Hazırlanan kek hamuru önce buzdolabına konulabilir ve pişirmeye başlamak istediğinizde çıkarın ve pürüzlü, düzensiz kek hamurunu önlemek için tekrar karıştırmanız gerekir]
6. Adım
Tüm kek kalıpları pişmiş
7. Adım
Krem şanti: Kremayı susuz ve yağsız bir leğene koyun, biraz şeker ekleyin ve çiçekleri süsleyebilecek kadar çırpın.
8. Adım
Kremayı her kek katmanına eşit olarak yayın.
9. Adım
Deseni istediğiniz gibi sıkın. Güzel pasta tamamlandı!
10. adım
Daha önce WeChat'te gördüğüm bir pastanın resmini ödünç al, sanırım o da bir gökkuşağı kalbi :-)
