g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel çelenk kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

125 g

Pudra şekeri

35 g

Yumurta sıvısı

25 g

Tereyağı

55 g

Aksesuarlar: 100 gr pudra şekeri, yumurta akı, 14 gr limon suyu, uygun miktarda gıda boyası, uygun miktarda şeker boncuğu

Noel çelenkli bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra, bir çırpma teli ile ezin, ince şeker ekleyin ve karıştırın, ardından düşük hızda bir çırpma teli kullanarak nefes alın ve tereyağının rengi açık hale gelecektir.

2 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın, bütün yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin

3 Her eklediğinizde, yağ ve su bütünleşene kadar bir çırpma teli ile çırpmanız gerekir.

4 Düşük glütenli unu eleyin

5 ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

6 Hamuru buzdolabına koyun ve 30 dakika soğutun

7 Hamuru çıkardıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatın ve oklava yardımıyla bisküvi kabuğuna yuvarlayın. Yapışmayı önlemek için oklava üzerine biraz un koyabilirsiniz.

8 Çelenk şeklini bastırmak için bir kalıp kullanın

9 Ortadan çıkarılan küçük yuvarlak parça dört parçanın tümüdür ve iki küçük parça bir yay oluşturmak için kullanılır

10 Yayı çelenkin üzerine koyun ve fırın tepsisine yerleştirin

11 Önceden ısıtılmış fırın 170 derece orta seviye, yukarı ve aşağı 12 dakika pişirin

12 Fırında soğutma

13 Krema için malzemeleri hazırlayın

14 Pudra şekerine yumurta akı sıvısı ekleyin

15 Manuel çırpma teli ile iyice karıştırın

16 Pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.

17 Bir krema poşetine koyun, gıda boyası ekleyin ve rengi eşit hale getirmek için biraz daha sıkıştırın.

18 Bisküvilere desen çizmek için küçük açıklıklar kesin

19 Dondurma çok kuruysa, ayarlamak için limon suyu ekleyin, damla damla ekleyin, servis yapmadan önce buzlanma tamamen kuruyana ve sertleşene kadar bekleyin