Patates püresi
200 g
Yardımcı maddeler Tuz, tuz, sıvı yağ, mozzarella peyniri, pastırma, iki dilim salatalık, yarım kök, karabiber Pastırma 1 hazırlık malzemeleri ile patates püresi nasıl pişirilir 2 Pastırmayı ve salatalığı küpler halinde kesin, pastırmayı kokulu olana kadar kızartın. 3 Patates haşlanır, yemek çubukları parçalara ayrılıncaya kadar kaynatılır, ardından patates püresi haline getirilir 4 Patates püresine domuz pastırması ve doğranmış salatalığı ekleyin, biraz tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın 5 Kalıbı biraz yağla fırçalayın, ellerinize biraz soğuk su batırın, küçük toplar halinde yoğurun, yüzeye biraz peynir koyun 6 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve orta tabakayı 10 dakika yukarı ve aşağı pişirin 7 Sadece peynirin yüzeyini altın çevirin