Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
100 gram
Çin lâhanası
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, su, nişasta, soya sosu, et suyu, et suyu
Shiitake mantarları ile Çin lahanası nasıl ızgara yapılır 1 Shiitake mantarlarının köklerini çıkarın, saçı ıslatın ve yıkayın.
2 Shiitake mantarlarının üzerine iki parça kesin.
3 Lahanayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Bir tencereyi ateşte kaynatın, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin, lahanayı ilave edin ve pişene kadar haşlayın.
5 Çıkarın ve soğuk suya batırın.
6 Lahanayı çıkarın, suyu süzün ve bir kenara koyun.
7 Bir tavada yağı ısıtın, shiitake mantarları ekleyin ve kavurun.
8 Suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
9 Suyu biraz toplayın, tuz, soya sosu ekleyin ve nişastayı suyla koyulaştırın.
10 Mantarları lahananın üzerine dökün.
-
- Karışık Sebze ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Salatalıklı tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Pişmiş yayın balığı ##
-
- Soğuk erişte
-
- Kaya Şekerli Konserve Şeftali
-
- Ispanaklı el yapımı erişte
-
- Orleans Tavuk Kanadı
-
- Mantarlı Lahana Pilavı
-
- Peynirli Dana Burger
-
- İnç hünnap
-
- Tavada kızartılmış Luffa
-
- Erişte makinesi versiyonu kızarmış erişte
