Ev yapımı kurutulmuş patlıcan - Yemeği
Jiayuanzi mor patlıcan, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kurutucu
1. Patlıcanın saplarını çıkarın ve yıkayın.
2. Şeritler halinde kesin ve fazla suyu çıkarmak için birkaç saat marine edin.
3. Marine edilmiş patlıcan sudan sıkılır ve tencerede 5-6 dakika buharda pişirilir.
4. Buharda pişirilmiş patlıcanlar kurutma ağına eşit şekilde yerleştirilir.
5.60 derece, yedi veya sekiz saatte kurur.
6. Kurutulmuş patlıcan, havalandırılmış bir yerde file torba içerisinde saklanabilir.
Ejiao Kek
Sonraki
