Ev yapımı yabanmersini sosu - Yemeği
Yaban mersini bir kedi maması, beyaz şeker (kaya şekeri) bir cam şişe
1. Yarım kilo yaban mersini alın ve durulayın. (Benimki dondu ve geçen yıl yaban mersini yoğun sezonunda buzdolabına koydu)
2. Çorba kabına dökün, su eklemeden orta ateşte kaynatın.
3. Karıştırırken yaban mersini bir kaşıkla ezin.
4. Bütün yaban mersini ezilip uygun miktarda şeker (kaya şekeri) konduktan sonra damak tadınıza göre şekeri artırabilir veya azaltabilirsiniz.
5. Tencereye yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın, kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin ve çorba neredeyse kurutulmalıdır.
6. Kaynar suya batırılmış temiz cam şişeyi alın ve doğrudan içine koyun, şişeyi sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.
7. Lezzetli yaban mersini sosu bir başarıdır.
Ev yapımı börek
önceki
Mor Patatesli Kurabiye
Sonraki
