g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış balık - Yemeği

"Evdeki insanlar çok baharatlı yiyecekler yemiyorlar, bu yüzden biraz baharatlı bir versiyon yaptım. Baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar baharat miktarını artırabilir." Malzemeler

Balık Doğru miktar
Bebek yemekleri 1 ağaç
Konjac Düğümü Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Acı biber Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
toz biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Mısır unu Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Balıkları dilimler halinde dilimleyin. (Ringa balığı kullandım)
2 Dilimlenmiş balık filetolarını temiz suyla 2-3 kez durulayın ve suyu boşaltın.
32 yemek kaşığı yemeklik şarap ve tuz ekleyin.
4 Mısır nişastasını ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, böylece balık filetoları ince bir macunla kaplanır. 10 dakika marine edin.
5 Konjac düğümünü yıkayın ve suyu boşaltın.
6 Bebek sebzeleri yıkayın ve büyük parçalara ayırın.
7 Biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili hazırlayın.
8 Tencereye yağı dökün, ısıtın, lahanayı dökün ve kavurun.
9 Sote yumuşak olduktan sonra konjak düğümü ekleyin ve kavurun.
10 Tuz ve karabiber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Kızartılmış garnitürleri büyük bir cam kaseye dökün.
12 Soğuk yağ ile soğuk tavaya yarım miktar biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefil dilimleri dökün ve aroması elde edilene kadar yavaş yavaş kızartın.
13 Uygun miktarda kaynar su dökün.
14 Marine edilmiş balık filetolarını dökün.
15 Çubuklarla hafifçe karıştırın ve tuz ekleyin.
16 Pişmiş balık filetolarını bebek lahanası içeren bir cam kaseye dökün.
17 Kızartma kaşığına uygun miktarda yağ dökün ve 9 olgunlaşana kadar pişirin.
18 Kalan biberi ve kuru biberi balık filetosunun üzerine koyun ve üzerine kızgın yağ dökün.
19 Doğranmış yeşil soğanları serpin.