Geziler için uygun, tuzlu yumurtalı pastırmalı ekmek - Yemeği
"Marine edilmiş yumurtalı pastırmalı tuzlu ekmek, bu ekmeğin adını duyduğunuzda, ne kadar zengin ve besleyici olduğunu hayal edebilirsiniz! Ekmeği daha besleyici ve pastırma kokusu yapmak için ekmek yapımına bütün haşlanmış yumurtaları ve pastırmayı ekledim. Özellikle çocukların yumurtaları kabuğa getirme zahmetinden kurtaran gezilere çıkması için uygundur ve çok doludur! Küçük bir göbeğiniz varsa, tok olabilir! " Malzemeler
- Su 130 gram
- Yüksek glütenli un 200 g
- Pudra şekeri 1 çorba kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- süt tozu 10 gram
- Anında kuru maya 1 çay kaşığı
- zeytin yağı 15 gram
- Domuz pastırması 2 tablet
- Baharatlı Marine Yumurta 5
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pastırma dilimlerini doğrayın.
-
2 Yumurtaları önceden marine edin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın (haşlanmış yumurta da kabul edilebilir).
-
3 Pastırmanın yanı sıra, tüm hamur malzemeleri karıştırılır ve film oluşana kadar yoğrulur, ardından pastırmayı ilave edin ve eşit şekilde yoğurun.
-
4 Hamuru orijinal boyutunun iki katına aktarın.
-
55 küçük hamurlara eşit olarak bölün ve yuvarlak nemli bir beze yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
-
6 Küçük, gevşek bir hamur alın ve yuvarlak hale getirin ve marine edilmiş bir yumurta yerleştirin.
-
7 Marine edilmiş yumurtaları hamurun içine sarın ve yere koyun. Paketledikten sonra aralıklarla fırın tepsisine koyun, fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu ayarlayın ve son 40 dakikalık fermantasyonu gerçekleştirin.
-
8 Fermente hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürün ve sonra pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyun. Pişirme: Fırının ortasında 180 derece, 20-25 dakika yukarı aşağı ısıtın, ekmeğin yüzeyi altın sarısı olana kadar pişirin.
İpuçları
Ancak bu ekmeğin tadı gerçekten biraz ağır, daha sonra tekrar yaptım, pastırma eklemedim ve doğrudan haşlanmış yumurta kullandım.Aslında bu tür ekmekler daha lezzetli ve öncekinden çok daha hafif. Daha sonra yaptığım bu ekmeği sevdim! Gunkan Sushi (4 basit tarif)
önceki
Kamkatlı Şifon Kek Rulo
Sonraki
