g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sevimli ayı pastası] - Yemeği

"Hafta sonu, kızım üç veya beş küçük kız arkadaşını birlikte oynamaya davet etti. Bu [sevimli ayı pastasını] onlarla paylaşmak için yaptım. Birkaç çocuğun böyle çığlık atmasını beklemiyordum. Çocukların anneleri nasıl pişirileceğini bilmiyorlar ve yaptığım ayı keklerini görünce bana hayran kalıyorlar ve prensesimi güzel gösteriyorlar, haha. Yemek yemeye istekli olmayan iki küçük arkadaş vardı ve sonunda onları eve götürdüler. Çocukların mutluluğunun gerçekten çok basit olduğunu hissediyorum. Bazen anneler biraz düşünerek onları inanılmaz derecede mutlu edebilir. Bu küçük ayı keki için, kekin gövdesi için sıcak yüzlü çikolatalı şifon kullandım. Tadı nemli ve Q ve üstteki krema daha hafif ve yağlı değil. Tadı gerçekten güzel. " Malzemeler

3 yumurta Doğru miktar
Yumurta sarısı için pudra şekeri 12 gram
Yumurta akı için pudra şekeri 48 gram
Süt 36 gram
Mısır yağı 36 gram
bitter çikolata 50 gram
Düşük toz 48 gram
kakao tozu 10 gram

Aksesuarlar

Birkaç damla Limon suyu

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

11. Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın ve kenara koyun.
22. Süte mısır yağı ekleyin ve karıştırın.
33. Karıştırılmış süt ve mısır yağını su ile karıştırıp ısıtın, az un ve kakao tozunu eleyin.
44. Isıtılmış süt ve mısır karışımını ateşten uzak tutun ve unu hızla unun içine dökün ve eşit şekilde karıştırarak sıcak bir hamur haline getirin.
55. Yumurta sarısı hamurunun yarısını dökün ve iyice karıştırın, ardından kalan yumurta sarısı hamuruna tekrar dökün ve iyice karıştırmaya devam edin.
66. Bitter çikolatayı suda eritin ve karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
77. Yumurta beyazlarını iri köpürene kadar çırpın, yarım porsiyon beyaz şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin, yumurta beyazları yumuşayana kadar çırpmaya devam edin ve sonra kalan beyaz şekeri ekleyin, sert köpürene kadar çırpmaya devam edin. Çırpılmış yumurta akı ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde doğrayıp karıştırdıktan sonra yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde doğrayıp karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, yumurta sarısı hamurunun tamamını kalan beze dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
88. Şifon hamurunu yaklaşık yedi ila sekiz dakika dolu küçük bir kağıt bardağa dökün, fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 35 ila 40 dakika pişirin.
99. Yumuşatılmış tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve pürüzsüzce dövmek için şeker ekleyin.
1010. Limon suyunu ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin, ardından çırpılmış krema dökün ve yavaşça çırpın.
1111. Beyaz çikolata suda erir, tereyağı karışımına dökün ve yumuşak bir şekilde basit bir krema ile çırpın.
1212. Krema kremasını krema poşetine koyun ve kekin yüzeyine sıkın, bir kase alın ve şekeri dökün.
1313. Pastayı ters çevirin ve yüzey kremasını şekerin üzerine eşit şekilde daldırın, ardından yüz hatlarını çikolata çekirdekleri ile süsleyin.