Çıtır bonfile - Yemeği
Çıtır çıtır ve çıtır, sadece sesi dinle ve daldırma sosuyla anlayacaksın! Bel 500 g nişasta 3 kaşık Yumurta 2 parça zencefil Birkaç parça Şarap pişirme 1 kepçe sirke bir miktar tuz bir miktar şeker bir miktar karabiber tozu bir miktar Kimyon tozu bir miktar un Küçük bir kase sıvı yağ Doğru miktar
Bonfile iki santimetre çapında şeritler halinde kesin, suyu boşaltın; nişasta, yumurta, tuz, zencefil, pişirme şarabı, sirke, şeker, karabiber ve kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın!
Biraz pişirme yağı dökün ve yapışmayı önlemek için eşit şekilde karıştırın!
Bir kase un hazırlayın, bonfile tek tek sarın ve fazla unu sallayın!
Sarmalandıktan sonra yukarıdaki resim olur!
Yumurta sıvısını tekrar yuvarlayın
Son olarak, ekmek kırıntısı çemberini yuvarlarım.Genellikle birkaç porsiyon yapar, küçük paketlere böler, dondururum ve yemek istediğimde kızartırım!
Orta ve küçük ateşte kızarana kadar kızartın ve çıkarın
Acı biberi sevenler için biraz daldırma sosu veya karıştırırken uygun miktarda pul biber ekleyin!
