g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarakları yıkayın, tarak satın da alabilirsiniz.Temizlemeye yardımcı olurlar, esas olarak siyah kısmı çıkarmak için; erişte 20-30 dakika sıcak suda ıslatılır, elle kesilebilir ve ıslatılmaya hazırdır.

Yağı tencereye dökün, yağ normalden biraz fazla olabilir, bir buçuk kafa sarımsak hazırlayın, kıyılmış parçalar halinde doğrayın, bir baş sarımsağı tencereye koyun ve hafif sararana kadar kızartın

Hafif sararıncaya kadar kızartın ve ocağı kapatın. 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 3-4 yemek kaşığı su ve kuru biberler veya darı biberleri ekleyin. Bölümlere, kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

Eşit şekilde karıştırın ve kaseye vurun

Hazırlanan sarımsak sosu tarakların üzerine dökün, eğer yağı biraz daha fazlaysa, çevreleyen erişte üzerine de dökebilirsiniz, çok güzel kokacak, tencerede buharda pişirin ve 10 dakika sonra güzelleşir.

Buharda pişirdikten sonra ruh susam ve frenk soğanı serpin; yemeye başlayın