Küçük patatesleri hazırlayın ve yıkayın.
Çok büyük olmayın.
Biraz tuzlu su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Onu çıkardıktan sonra bir bıçağın arkasıyla yavaşça sıkın. ( Ne zaman balık tutacağına nasıl karar verilir: yemek çubukları ortadan uca sokulabilir. Çok kötü pişirmeyin.)
Bir tavada biraz doğranmış biberiye, biraz yeşil soğan ekleyin ve ardından her iki tarafa da patates ekleyip kızarana kadar kızartın.
Kızarttıktan sonra çıkarın, tuz ve karabiber tozu, kimyon tozu, doğranmış yeşil soğanı ekleyin (baharatlı seviyorsanız biraz biber erişte ekleyebilirsiniz) ve sonra çılgınca karıştırın!
Bitti! Şovu akşam yemeği için izlemeliyim!