1. Şarap, tuz, zencefil, sarımsak, Nande, hafif soya sosu pişirin, ayarlamayı daha lezzetli hale getirmek için tavuğu eldivenle karıştırın ve yoğurun! Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika marine edin.
2. Tavuk ve patatesi parçalara ayırın, sarımsağı parçalara ayırın ve kıyın, doğranmış yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve çapraz olarak dilimlenmiş biber.
3. Yağı dökün, aromayı patlatmak için% 80 sıcakken zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve rengi beyaz olana kadar kızartın. Daha sonra şeker ve soya sosunu ekleyip 20 kez karıştırın.
4. Tavuk külçelerini kaynatmak için kaynamış suya dökün, orta ve düşük ateşte 10 dakika kaynatın, uygun miktarda tuz ve Nande ekleyin, patates külçelerini ve biberleri dökün ve 6 dakika pişirin ve son olarak suyu yüksek ateşte toplayın.
5. Doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun, 5 dakika örtün, sonra tencereden çıkıp bir tabağa dönün ve koku ağlayacaktır ()