Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: tereyağı 25 gr tuz 3 gr şeker 50 gr maya 3 gr yumurta 1 süt tozu 5 gr süt 120 gr konserve sarı şeftali
Sarı şeftalili tatlı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın, tereyağı hariç ekmek makinesine koyun, mayayı üstüne koyun ve hamur ile hamuru seçin
2 Hamur karıştırma işlemi bittikten sonra yumuşamış tereyağını oda sıcaklığında
3 Ardından karıştırmaya devam etmek için hamur hamuru programını seçin.
4 Hamur bölmesinde yoğurduktan sonra, bir parça hamur alın ve yavaşça elinizde gerin.Çok sert bir filmi çekebilir ve kırılma aynı zamanda pürüzsüz yuvarlak bir deliktir.
5 Şekillendirdikten sonra, ekmek makinesine koymaya devam edin, hamuru kabartmaya devam edin ve 2-2,5 kat daha fazla mayalayın
Küçük parçalar halinde kesilmiş 6 konserve sarı şeftali
7 Pişmiş erişteleri boşaltmak için ekmek makinesinden çıkarın, her biri yaklaşık 30 gramlık küçük hamurlara bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
8 Bir hamur alın ve yuvarlak bir parça halinde kurutun
9 Bir hamur daha alın, ortasına bir delik açın, bir halka yapın ve yeni istiflenmiş hamurun üzerine istifleyin.
10 Ortadaki deliğe bir parça sarı şeftali koyun
11 Bitmiş ekmek hamurunu sıcak bir yere koyun ve iki katı büyüklüğünde mayalayın
12 Pişmiş ekmek hamurunun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün
13 Yaklaşık 18 dakika fırında 180 derecede pişirin, yüzey altın renginde olacaktır.
-
- Yoğurt Jambon Süslü Ekmek
-
- Domuz Kafası Etli Kereviz Erişte Çorbası
-
- Binlerce Kereviz
-
- Jambonlu Kızarmış Salatalık
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Matcha Yumurtalı Sandviç
-
- karides topu
-
- Meyveli Matcha Kek
-
- Pırasa kutusu
-
- Dört renkli tavada kızartma
-
- Soslu dana eti
