Domuz göbeği
100 gram
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz pişirme şarabı, 2 yeşil biber Yeşil biber ve patates parçalama uygulaması 1 Taze malzemeler hazırlayın. 2 Patatesleri filamentler halinde kesin, tavaya yapışmasını önlemek için yüzeydeki nişastayı suyla ıslatın. Yeşil biberler de kıyılır. 3 Bir tavada yağı ısıtın, rendelenmiş domuz etini dökün, karıştırın, biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin. 4 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun. 5 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın. Sadece tencereden çıkarın ve tabağa koyun.