g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı lezzetli Portekiz yumurtalı tart - Yemeği

Portekiz yumurtalı tart, hazır yumurtalı turta kabuğu, ev yapımı turta suyu, lezzetli Portekiz tartı yapmak kolay, meşhur bir Makao tatlısıdır. Acemiler de yapabilir, çok kolay! Nestle Krem Şanti 180 gram Saf süt 140 gram Pudra şekeri 65 gram Düşük glütenli un 15 gram (1 yemek kaşığı ölçü kaşığı) Nestle Eagle Marka Yoğunlaştırılmış Süt 15 gram (1 yemek kaşığı ölçü kaşığı) peynir tozu 10 gram (bir ölçü kaşığı 2 küçük kaşık) yumurta sarısı 4 El yapımı yumurtalı tart kabuğu (iyice çözdükten sonra kullanın) Herhangi beden Pişirme: Fırının orta ve alt tabakasında 200-210 derecede aşağı yukarı ısıtın, 20-25 dakika pişirin ve yüzeyde lekeler yakılır.

Ham maddeleri tartın ve buzu çözdürmek için tart kabuklarını önceden dondurucudan çıkarın.

Çırpılmış krema sütle karıştırılır.

İnce şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şekerin çözünmesini hızlandırmak için yumurta çırpma kabını hafifçe su üzerinde ısıtın. Süpermarketlerde yaygın olarak bulunan ve çözülmesi zor olan iri taneli şekeri kullanmamaya dikkat edin.

Yumurta sarılarını (veya çırpılmış yumurta sarısı sıvısını) birer birer ekleyin ve iyice karıştırın (suyla ısıtın, çok sıcak olması yumurta sarısının pişmesine neden olur)

Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük un ve krema tozunu bir elekten geçirdikten sonra karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Muhallebi tozu aroma, renk, viskozite ve kayganlığı artırıcı etkiye sahiptir.

Hassas bir ekşi su elde etmek için karışım iki kez elendi.

Elenmiş tart suyunu ölçüm kabına dökün (bu adım atlanabilir).

Tamamen çözülmüş yumurtalı tart kabuğuna her 7-8 dakika dolu tart suyunu dökün, önceden ısıtılmış 210 derece, orta ve alt kat 200-210 derece fırına koyun, 20-25 dakika pişirin, yanık lekeleri var Bu kadar.

Pişmiş tartın sıcaklığı çok önemlidir! Başarılı bir şekilde pişirmek için 200 dereceye ulaşması gerekir. En iyisi ağ yerine fırın tepsisine koymaktır, böylece turtanın alt kısmı daha çıtır ve altın olur!