Düşük toz
110 g
badem
30 g
Aksesuarlar 40g tereyağı 40g esmer şeker 40g bütün yumurta sıvısı 15g kabartma tozu 2g Esmer şekerli bademli kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın 2 Esmer şekeri oklava ile açın 3 Yumuşatılmış tereyağı ve esmer şekeri birlikte kaba koyun 4 Renk açılıncaya ve hacim büyüyene kadar çırpma teli kullanın. 5 Gruplar halinde yumurta yıkamayı dökün ve çırpın 6 Düşük un ve kabartma tozunu eleyin 7 Badem dilimleri ekleyin 8 Hamuru yoğurun 9 Dikdörtgen yapın ve yarım saat buzdolabında bekletin 10 dilimler halinde kesin Fırın tepsisine 11 metre, 180 derece orta katman 25 dakika pişirin