g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mooncake özel tozu

115 g

Şurubu ters çevir

75 g

Dongrong kıyma doldurma

525 g

Yardımcı maddeler: yumurta sıvısı uygun miktarda alkali su 1g yer fıstığı yağı 25g süt tozu 5g

Kış ezmesi ve kıyılmış meyveli ay kekleri nasıl yapılır 1 Kabuk için malzemeler

2 Alkali suyu ters çevrilmiş şurup içine dökün ve iyice karıştırın.

3 Yer fıstığı yağı ekleyin

4 İyice karıştırın

5 Süt tozu ekleyin, iyice karıştırın

6 Ay keki tozunu eleyin

7 Orta sertlikte bir hamur haline getirin ve 30 dakika dinlendirin.

8 Kabuğu 15 g / adet, 35 g / adet doldurma

9 Cildi düzleştirin

Dolgulu 10 paket

11 Kapatın ve yuvarlayın

12 Toz almak için kalıba koyun

13 Sıkı bastırın

14 Kalıptan Çıkarma

15 Fırın tepsisine koyun ve biraz su püskürtün

16 Fırına koyun, orta seviye, 230 derece ısıtın, 180 derece kısın, yaklaşık 5 dakika pişirin,

17 Şekli ayarladıktan sonra yumurta yıkamayı çıkarın ve 5-10 dakika pişirin.

18 altın yüzey, pişmiş

Tavada tere ile kızartılmış domuz eti

Kızarmış hazır erişte

Taze et beze ay kekleri

Kırmızı Fasulye Ezmesi ve Yumurta Sarısı Mooncake

Gül Fındıklı Ay Pastası

Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake

Hurma Çamur Kış Kavun Dolgulu Mooncake

Bal Soslu Kavrulmuş Kanat Kökü

Salatalık Köfte Çorbası

Beş çekirdekli ay pastası

Kıyılmış deniz istiridyeleri

Karnabahar Kızarmış Etli Rulo