Margarita Kurabiyeleri - Yemeği
"Margarita kurabiyeleri, kullanımı kolay, gevrek bir dokuya sahip ve genellikle bir ısırıktan sonra dökülen bisküvi cipsleri. Süt kokusu, pişirme sırasında evin her yerinde yüzebilir, bu çok sıcaktır. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Tereyağı 100 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- Toz şeker 60 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 100 gr düşük glütenli un, 100 gr mısır nişastası, 100 gr tereyağı, 2 pişmiş yumurta sarısı, 60 gr pudra şekeri
-
2 Pişirmeye başlayın.Yumuşmaya başlamak için önce tereyağı buzdolabından çıkarılmalıdır, çünkü yumuşama biraz zaman alır, bu yüzden önce onu çıkarın ve sonra yumuşamasını bekleyin ve diğer adımları başlatın. Tereyağı yumuşayınca yumurtayı pişirebilirsiniz. Öte yandan soğuk su ile bir tencere kullanıyorum.Su yumurtanın altında olmalı.Su kaynatıldıktan sonra 8 dakika kaynatıldıktan sonra çıkarılabilir.Yumurta pişince temelde tereyağı yumuşatılır, yumuşatılmış tereyağındayız. Beyaz şekeri ekleyin ve hacim genişleyip kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
3 Yumurta sarısını yumurtadan çıkarın Bu sırada yumurta beyazlarını doğrudan taze soya sosuyla yiyorum (tadı çok güzel ve oburluğu da giderebiliyor) Yumurta sarısı çıkarıldıktan sonra eziyorum.Tembelim, bu yüzden sadece parmaklarımı kullanıyorum. Birkaç kez bastırın ve sorun değil, kırılmış yumurta sarılarını çırpılmış tereyağına ekleyin
-
4Şu anda düşük glütenli un ve mısır nişastası eklenebilir
-
5 Hamuru ekledikten sonra ellerinizle yoğurabilirsiniz.En iyisi eldiven giymemektir.Kendim giydim.Çok rahatsız ve çalıştırması zor.Çünkü kendiniz yapıyorsunuz, ellerinizin temiz olduğundan emin olduğunuz sürece sorun yok. Yoğurulan hamur hafif kuru olmalı ve çok ıslak olmamalıdır. Yoğurulan hamuru streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabına koyun, biraz daha uzun olabilir, bir kez yapmayı unuttum ve çıkarmam uzun sürdü.Tadı temelde aynı. Buradaki resim aslında 10 tabak kurabiye için, çünkü herkes bunun lezzetli olduğunu düşünüyor, bu yüzden arkadaşlarınız için daha fazlasını yapın. Hamuru yoğurmak, tüm unu hamur haline getirmek anlamına gelir.
-
6 Yoğurulmuş hamuru çıkarın, bir parça yoğurun ve daha küçük bir yuvarlak olacak şekilde yoğurun. Aynen bunun gibi, küçük bir daire bir kurabiyeye eşittir.
-
7 Küçük yuvarlakları fırın tepsisine koyun, ellerinizle sıkın ve sıkın Her birinin kalınlığının benzer olması en iyisi olduğuna dikkat edin, aksi takdirde biraz pişecek ve bazıları iyi olmayacaktır.
-
8 Şimdi fırına girebilirsiniz, la la la la! ! ! ! 170 derece fırının ortasına koyun. Fırınım genellikle 9 dakika pişiyor ve fırının zamanı farklı.Bu, fırınınızın "tavını" anlamanızı gerektirir. Kurabiyenin yüzeyine dikkat edin.Yüzey biraz sararmaya başladığında, ısıyı kapatabilir ve birkaç dakika sonra dışarı çıkarabilirsiniz.
İpuçları
Margarita kurabiyesi yapma süreci çok basittir, daha çok kez yaptığınız sürece mükemmel hale gelecektir. Formüldeki çeşitli malzemelerin miktarının doğru olması gerektiğine dikkat edilmelidir, aksi takdirde başarısız olmak kolaydır. Sütlü Küp Kurabiye
önceki
