g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bugün herkese süt aromalı çok küçük bir bisküvi öneriyorum, ikindi çayı atıştırmalıkları için en iyi seçim!" Malzemeler

1 Hammaddelerin hazırlanması: 145 gr düşük glutenli un, 15 gr formül süt tozu, 15 gr yumurta likiti, 40 gr süt, 35 gr tereyağı, 40 gr pudra şekeri.
2 Tereyağı sıvıya yumuşatılmış
3 Yumuşatılmış tereyağına 15 gr çırpılmış yumurta sıvısı ve 40 gr süt ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
4 İyice karıştırdıktan sonra pudra şekeri ve süt tozunu ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin
Düşük glütenli unu ekleyin ve doğrudan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6 Hamuru 3 mm kalınlığında pasta şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın
7 Hamurun ortasında büyük bir dikdörtgen kesmek için bir bıçak kullanın ve 4 kenarlı düzensiz hamuru çeşitli şekillerde küçük bisküviler yapmak için çerez kesiciye bastırın.
8 Ortadaki dikdörtgen hamur işini yaklaşık 1,8 cm'lik küçük kareler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Küçük kurabiyeleri fırın tepsisinde eşit şekilde kesin
10 fırına girebilir! Sıcaklık 180 ° C'dir, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 9 dakika pişirin.