Elegant Deity Mor Tatlı Patates Ekmeği - Yemeği
Malzemeler hazır, kuru malzemeler ve ıslak malzemeler ayrı ayrı tartılır ve maya ile tereyağı ayrı ayrı tartılır.
Önce kuru malzemeleri karıştırın, birinci viteste iyice karıştırın ve taze maya ekleyin
Islak malzeme eklenir ve yavaş hıza devam edilir. Bu işlem yaklaşık 2 dakika sürer
Hamuru karıştırdıktan sonra ikinci vitese geçin ve yaklaşık 4 dakika devam edin.
Hamur gerilinceye, film gibi ve glüten oluşana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin. İşlem yaklaşık 2 dakika yavaş ve 3 dakika hızlıdır,
Hamuru yapın, oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin, her birini 150 gr'a bölün.
Biraz yeniden şekillendirin, epidermisi sıkın ve 20 dakika boyunca oda sıcaklığında gevşemeye devam edin.
Avuç içi, egzoz 1/3
Ters çevirin, mochi dolgusunu koyun, mor tatlı patatesi sıkın, pürüzsüzleştirin, yuvarlayın
İki uç keskinleştirilir, pişirildiğinde şekil daha gerçekçi olur
Temiz nemli bir bez hazırlayın, sarılı mor patatesi nemli beze sarın ve ardından mor patates tozunu daldırın.
Prova kutusunu prova, prova sıcaklığı 35, nem oranı% 75, 50 dakika prova için koyun
Hamur büyüklüğünün 1,5 katı büyümüştür ve pişirilmeye hazırdır.
Pişirme: yüzey ateşi 180, dip ateşi 200, süre 12 dakika, fırından çıkar.
Mor patates fırçalanmış, mor patates tatlı ve yapışkan, görünüşü de çevrim içi, onu zorlamak için arkadaş çevresinden çıkarabilirsin haha.
