Körili Dana Lahanası - Yemeği
Bambu filizleri ve pirinç köfteleri mevsiminde.Öğlen annem en sevdiğim Malantou domuz köfte ve bambu filizli domuz köfte yaptı. Akşam, en sevdiği oğlum için köri dana eti yaptım. Aşk, kuşaktan kuşağa yiyecek biçiminde aktarılır. Şişman inek 250 gram Lahana Yarım ağaç havuç 1 köri 1 parça Tecavüz yağı 1 kepçe tuz Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın. Şişman sığırlar sebze çiftliğinden satın alınan taze kesilmiş yağlı sığırlardır. Tabii ki, süpermarketteki dondurulmuş yağlı sığırlardan daha iyidir !
Suyu kaynatın, besi ineği haşlayın, hemen çıkarın ve baloncukları yıkayın.
Lahana ve havuç dilimleri.
Tavaya yağı koyun ve lahana ve havuçları küçülene kadar kızartın.
Suyu ve köri küplerini ekleyin, 2 dakika pişirin, boyadıktan sonra hemen tencereden dışarı yağlı sığır eti ekleyin.
İyi zamanlar, güzel zamanlar!
