Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Süt
100 gram
Yumurta
1 parça
bal
30 g
Maya
2 g
tuz
1 g
Tereyağı
20 g
Yardımcı Maddeler Doğru miktarda tam yumurta sıvısı
Mangalda domuz ekmeği nasıl yapılır 1 Yüksek unu, süt, maya, bal, yumurta ve tuzu ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve küçük tereyağı parçaları ekleyin.
3 Hamur yoğrulduğunda ve uzatıldığında, büyük bir film parçası çekilebilir.
4 Ekmek makinesinde hamurun orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar yükselmesine izin verin.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
6 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve 10 dakika uyandırın.
7 Kızartma domuz dolgusunu hazırlayın.
8 Küçük bir hamur çıkarın ve yuvarlak bir şekle getirin.
9 Kızartma domuz dolgusunu koyun.
10 Ağzı sıkıca kıstırın ve yuvarlayın. .
11 Kağıt tepsisini yerleştirin.
12 Fırın tepsisine düzgünce yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
13 Mayalanmış hamur yaklaşık iki kat daha büyüktür.
14 Ekmek hamurunun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
15 Beyaz susam serpin.
16 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
17 Lezzetli ızgara domuz eti ekmeği hazır!
-
- İki kişilik bir karides
-
- Gümüş Sarı Balık Çorbası
-
- Fasulye ile haşlanmış patates
-
- Hafif kremalı ekmek
-
- soya peyniri
-
- Kırmızı şarap dolgulu çikolata
-
- Elmalı Carambola Bal Suyu
-
- Mermer Fıstık Kısa Tost
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Mısır Salatalık Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış domuz göbeği
-
- Taze Mantarlı Ceviz
