Malzemeler
Yumurta
4
Süt
60 g
Salata yağı
40 g
Düşük toz
85 g
Kurutulmuş kızılcık
30 g
Şeker
85 g
Birkaç damla sirke tuzu 1 gr
Kızılcık şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri, yumurta sarısını ve beyazı ayrı ayrı hazırlayın
2 Yumurta beyazlarını su ve yağsız paslanmaz çelik bir leğene koyun, yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın, yumurta akı balık gözü kabarcıkları gibi olduğunda birkaç damla sirke ekleyin ve üç kez 60 gram şeker ekleyin
3 Yumurta akı sert bir duruma gönderildi
4 Yumurta sarısı sıvısına 25 gram şeker ekleyin, yumurta sarısını çırpın, ardından yumurta sarısı sıvısına mısır yağı ekleyin, yağı ve yumurta sarısını iyice karıştırın.
5 Elenmiş unu dökün, iyice karıştırın, glütenden kaçınmak için fazla karıştırmayın
6 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna 3 kez ekleyin, bir spatula kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın, 8 inçlik bir kalıba dökün, ellerinizle masanın üzerine kaldırın ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 30 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın, ardından 30 dakika 165 dereceye çevirin
8 Pişmiş kek çıkarıldıktan sonra, soğuması için hemen soğutma rafı üzerinde ters çevrilir.
9 Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkar
10 Lezzetli ve güzel pastalar yiyebilirsiniz
-
- Kızarmış kokulu kuru
-
- Tatlı patates lotus ezmesi ve yapışkan pirinç keki
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuklu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Yaratıcı suşi kek
-
- Kuşkonmazlı kızarmış karides
-
- Soğanlı kızarmış sosis
-
- Sarımsak yosunu ile kaynatılmış
-
- Salata bifteği
-
- Kızarmış fıstık
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Taze Kıyılmış Hindistan Cevizli Tavuk
-
- Karamelli Çikolatalı Dondurulmuş Kek
