Malzemeler
Mor Tatlı Patates
150 g
un
200 g
Takviyeler: 100 gr şeker, uygun miktarda maya tozu
Mor gül böreği nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesleri soyup dilimleyin ve buharda pişirin
2 Mor tatlı patates püresine bastırmak için bir kaşığın arkasını kullanın, biraz daha ince bastırın, tercihen eleyin
3 Mor patates püresini un, şeker ve maya tozu ile karıştırarak pürüzsüz ve yumuşak bir hamur oluşturun, üzerini kapatın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Fermente hamuru 50 gr'a bölün (boyut beğeninize göre değişir), bir parça alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, 6 küçük doz, 5'i tek tip boyutta ve diğer küçük
55 malzemeyi, hamur tatlısı sarmalayıcıları gibi küçük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın, birini üst üste bastırın ve diğer küçük malzemeleri elle iki sivri zeytin şekilli şerit halinde ovalayın.
6 Zeytin eriştesini hamurun dibine koyun, ortasına bir işaret yapmak için çubuk kullanın
7 Zeytin şeritlerini ortaya sarın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
8 Rulo bittikten sonra, işaretini parmağınızla çevirerek
9 Kırık kısmı sıkıştırın ve yaprakları elle şekillendirin
10 Buharda yağ sürün, gülleri ortada biraz boşluk bırakarak düzenleyin ve 25 dakika daha mayalayın
11 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin ve kapağı açmadan önce 5 dakika buharlayın
-
- Kızılcık Şifon Kek
-
- Pastırma ve Kar Bezelye Bibimbap
-
- Kızarmış kokulu kuru
-
- Tatlı patates lotus ezmesi ve yapışkan pirinç keki
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuklu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Yaratıcı suşi kek
-
- Kuşkonmazlı kızarmış karides
-
- Soğanlı kızarmış sosis
-
- Sarımsak yosunu ile kaynatılmış
-
- Salata bifteği
-
- Kızarmış fıstık
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
