Zencefil ve yeşil soğanlı tavada kızartılmış istiridye 1 Satın alınan istiridye suda bekletilir ve kirlerin daha temiz tükürmesi için suya biraz tuz eklenir.
2 Yeşil soğan, sarımsak ve havuçları yıkayıp kenara koyun
3 Tencereye yağı koyun ve rendelenmiş zencefili ekleyin
4 Sonra sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 istiridye koyun
6 Uygun miktarda su ekleyin ve kızartın
7 Arpacık ve havuç koyun
8 Meyve suyu toplandıktan sonra tencereden çıkarılabilir
