Lavta bacak
3
Demir Çubuk Yam
3 adet
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 4 parça köri küpü, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak Yam ile körili tavuk nasıl yapılır 1 Çubuklarını doğrayın ve yıkayın 2 Su kaynayıp köpürene kadar haşlamak için kaynar su ekleyin 3 Tavuk but parçalarını çıkarın, kirleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 4 Demir çubuk ipi cildi nazikçe kazıyın ve yıkayın 53 cm'lik parçalar halinde kesin 6 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tavuk butlarını ekleyin ve tavuk kabuğundaki yağı hafifçe karıştırmak için kızartın 7 Tavuk bacaklarını henüz ıslatmış suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin 8 Ardından iplik kısmını ekleyin ve iplik yumuşak ve mumlu olana kadar pişirin 9 Köri küplerini ekleyin, eritmek için karıştırın