Malzemeler
sığır eti
400 g
Buğday unu
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, yemeklik şarap, MSG, hafif soya sosu, yeşil soğan, biber, nişasta, zencefil, zencefil
Sığır eti yapıştırma uygulaması 1 Biberleri daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin.
2 Bir hamur oluşturmak için buğday ununa su ekleyin ve 20 dakika bekletin.
3 Sığır dolgusuna yağ, tuz, karabiber, pişirme şarabı, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, kıyılmış zencefil ekleyin, saat yönünde karıştırın, sonra biber suyu ekleyin ve karıştırın.
4 Karıştırdıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencere dolgusu yapmak için eşit şekilde karıştırın. Sığır eti tencere dolgusuna daha fazla yeşil soğan ekleyin.
5 İyi hamur, eşit büyüklükte erişte haline getirilir ve tencere çıkartmaları yapmak için yuvarlanır.
6 Tencere çubuklarının ortasına dolguları ekleyin.
7 Her iki tarafı da sıkıca sıkıştırın, her iki ucunu açın ve tencere etiketlerini sarın.
8 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ ekleyin, eşit şekilde yayın, elektriği açın ve tencere çubuklarını tavada kızartın.
9 İnce gorgon suyu yapmak için nişasta, biraz beyaz sirke ve soğuk su kullanın.
10 Tencere etiketlerinin dibi kızarana kadar kızardığında uygun miktarda ince gorgon suyu dökün.
11 Kapağı kapatın ve tencere çubukları pişene ve tencere çubuklarının tabanı çıtır çıtır ve servise hazır olana kadar kızartın.
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış istiridye
-
- Yamlı Köri Tavuk
-
- Tofu balık güveç
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Domuz Kanlı Hot Pot
-
- Toon Tofu
-
- Kereviz Stir-Fried Rice Noodle
-
- Körili Dana Kızarmış Pilav
-
- Buharda pişirilmiş Phnom Penh Pomfret
-
- Oyun yengeç
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Yumurta kızarmış pilav
